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根据大数据显示,截至2024年2月,我国甜品甜点的在营门店总数超过16万家。2023年甜品甜点的企业注册量实现近五年来的首次正增长。在自助糖水、新中式糖水等新风口下,赛道吸引了一批新玩家入场。 甜品甜点产品渗透至餐饮的各大赛道,在甜品甜点赛道中,品牌也逐步形成了多元的产品结构,“甜品甜点+”矩阵逐步扩大阵营,品牌该如何抓住机遇?已经入局的品牌有何更好的发展建议?
2024-05-10
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