盘点连锁行业10年的5大变化、6条法则，新时代机遇在哪里

8 月 18 日，在有赞连锁主办的「有赞连锁峰会」上，中国连锁经营协会副会长武瑞玲以《新时代下的连锁行业发展趋势》为主题发表了演讲，回顾了中国连锁行业最近 10 年的发展，并复盘了疫情期间连锁行业遭遇的波折及各个业态的应对方式。

蹲下、跳起、奔跑。武瑞玲用这三个关键词形容了疫情低谷期，中国连锁企业们的关键动作。当下正处在恢复经济的「奔跑期」，连锁企业们应该如何通过数字化快速恢复经营，并借此机会提高自己的抗风险能力？

以下是武瑞玲的分享速记：

今天很高兴来到杭州，在西溪湿地参加这个有赞连锁的活动，杭州确实是天堂一般的存在，很好！

今天下午的会也是一次很高水准的头脑风暴，感谢有赞的邀请。 这次我的演讲是《新时代连锁经营的发展：变与不变》，跟大家做一些简单的分享。

连锁 10 年，从「百业连锁」到「万物互联」

首先回顾一下，十年之前，2010 年，大家可以想象当时中国的商业是什么样一个状态？

从线下来讲，肯定是蓬勃发展的一个最好时期，整个商业连锁化的发展也达到相当高的水平。

从国家整个宏观经济层面来讲，三架马车——投资、出口和消费，消费扮演着非常重要的角色，去年消费拉动 GDP 的贡献度已经达到 67% 左右，最近一个热词是「以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进」，这应该会成为未来相当长一段时间的方向。

再看连锁经营，我在中国经营连锁协会的工作已经超过 20 年，在整个商业流通领域的工作已经超过 30 年。

10 年前，连锁经营协会的主体会员是超市、餐饮、百货、家居、电器（苏宁、国美这样一些连锁企业），涉及行业业态大概是 30 个左右；

而现在，据协会自己的统计，1300、1400 家会员涉及了 100 多个行业业态，各行各业都在连锁化，所以叫「百业连锁」，这是 10 年当中一个巨大的变化。

还有一个巨大的变化是：万物互联。移动互联网的发展催生很多的行业新存在，我们的零售行业在世界领域内弯道超车，移动支付、小程序、各种新的移动互联网应用，让我们快速领先了世界半步。

我代表中国连锁经营协会组织行业的企业去国际上参加各种活动，包括在世界零售业大会上，我们都是一直被尊重。之前我们一直在学习别的国家，现在反过来很多国家都在向我们学习。

10 年前我们的商业还在向沃尔玛、家乐福、星巴克学习，向亚马逊学习，各种欧美日去交流学习。而上个礼拜，有国际企业跟我们分享，现在沃尔玛的国际团队非常愿意向中国沃尔玛的团队学习，去中国沃尔玛的店面去学习，去中国沃尔玛的 DC（配送中心）去看他们的供应链。

确实，10 年之间发生翻天覆地的变化，在业态上创新，模式上创新，渠道上创新，特别是渠道上创新。有赞在这方面给大家贡献了很多的选择和可能。刚才看的短片讲到小程序的应用，确实是很多渠道以前从来不敢想象的，今年都成了现实。

所以万物互联，促进整个中国商业的发展。在这里要特别感谢这些助推者、服务者，如果没有这些技术企业，给我们提供这样一些技术解决方案，实体企业已然还是用着相对比较传统的方式在发展。

疫情期间，蹲下、跳起、奔跑

2020 年，我们面临着一个怎样的情况？有国际专家提出了一个词：VUCA，即 Volatility（易变性）、Uncertainty（不确定性）、Complexity（复杂性）以及Ambiguity（模糊性）。

今年上半年，最大的不确定性就是疫情。下半年，地缘政治的问题也让很多情况都变得不确定、复杂、不稳定。所以，身在其中，商业从业者还是要洞察到一些变化。

今年的疫情，对连锁企业、对整个消费市场的影响，大家都是身在其中，肯定很有同感。

就拿今年上半年和去年上半年来比，在一二月份整个消费市场降到了冰点，整个的生活、生产、消费都按下暂停键。但我们的商业不是被动等待，有转型线上、有小程序、到家服务、直播，等待。

当时我们协会承担了很重要的一个国家任务，要调动和组织号召各地的超市企业实现「三保」：保供应，保市场，保价格。这是一个很硬的任务，全国的超市企业在疫情期间为了完成「三保」任务做出很大的牺牲和贡献。

从我们的统计数据来看，今年六七月份，超市的客流和销售其实在下降的，而且这个态势恐怕会持续一段时间，任务还是非常的艰巨。线上如果做好了，会给我们一些弥补，但是整个市场来讲，还是不容乐观，挑战很大。

具体到业态来讲，大家可以看这张图：超市、专业店，专卖店和百货业态的表现，绿的这部分是今年 1~6 月份的增长率，蓝色是去年同期。

我用了 3 个动词，来形容疫情期间企业的动作：蹲下、跳起、奔跑。

第一个动作是蹲下。那时候没有办法，就是蹲下来，做好防疫、防守、防脆弱这样的工作。

第二个动作是跳起。从 2 月下旬开始，很多企业就开始全网营销，全员营销，全链路的打通。比如太平鸟，他们在前两年开始做电商，整个电商的基础非常好，数字化转型做到相当好的水平。疫情期间，他们的开店率只有 50% 多。大年初六开始，他们就开始讨论应对方式，组织结构上进行调整。门店虽然开不了，但是可以通过导购和店长的微信、微信群、小程序实现销售。他们一天能卖一千多万。

爱慕也是这样，纷纷进行组织化的改造，全员来做私域流量，以店为基础，以微信群为基础，以小程序为基础，开始来进行全员营销，所以当时效果还是不错的。通过全员营销，爱慕官网有一天卖了将近 300 万。

第三个动作是奔跑。通过下半年的努力把上半年的损失夺回来。今天的有赞连锁峰会非常有意义，有王府井集团、文峰集团，还有很多连锁品牌在，大家都在做数字化转型。

连锁行业数字化转型的 5 大变化

数字化转型方面有五大变化：

第一，减少对探索性、不确定性前沿科技的投入。未来 1~2 年，终端用户对于不能直接实现降本增效等价值转化的零售技术的投入会非常谨慎。

以前投得很多，都不是小钱，但是现在越来越理性。比如说我做不了大的（系统），起码做一个小程序，做一个直播，用不了 KOL，就用我自己的员工来做直播。

第二，大而全不如小而精。未来几年，上千万的IT投入会减少；针对业务场景（如小程序、App、微商城，抖音引流等），或解决特定需求的（如核心业务逐步云化）的需求加大。

第三，重新定义技术服务商的角色。技术服务商将不再是单一的技术方案提供方，而是能够针对特定场景/需求与终端客户合力研发的合作伙伴。

第四，以在线办公位核心的场景需求。超过 2/3 的终端用户在调研中提到在线办公、远程协调。企业希望以即使通讯 App 位载体，深度融合 OA、HR 等常用功能和业务系统，在线处理工作事务。

第五，自动化和智能化。凡是可以用来提升员工工作效率的自动化和智能化手段也成为终端用户关注的重点。 

所有的变化其实大家都知道，数变理不变，数变道不变，商业的本质肯定为消费者服务。综合全球对零售最新的研究，我们认为现在无论中国还是全球，零售的环境都属于高速变化，高速发展这样一个状态，我们总结下来有 6 条丛林法则。就不一一赘述。

商业新时代就是「3C 时代」

下半年，大家都非常着急，有焦虑，这个时候可能更要聚焦。大家都提出来现在是新商业时代，新商业时代是一个什么样的时代？通过国际零售业的一个调查，我们得出这是一个「3C 时代」。

第一个 C 是 Costumer，以人为中心，以消费者为中心。

第二个 C 是 Commodity，商品力。无论做什么，商品一定要具有竞争力。

第三个 C 是 Connection，连接。移动互联发展得非常好，随时都能实现我们的消费行为。无论是传统的百货还是大卖场、超市，乃至于其他的业态，怎么样通过技术无时无刻的与消费者连接，这是技术企业能给我们赋能很重要的方面。

有赞是非常好的合作伙伴，也给我们协会提供了很多的帮助，尤其在数字化方面。中国连锁经营协会的小程序就是有赞帮我们做的，而且共同为我们的核心会员企业提供了很多的数字化转型的服务，特别是今年疫情期间，组织线上私董会，白鸦董事长专门在线上跟我们分享，当时很多企业都还是很受益的。

最后，因为疫情，我们协会很多线下的会议都受了影响，现在开足马力在恢复各种线下活动。9 月 3 日、4 日在上海，我们会有一场《2020中国购物中心与连锁品牌发展峰会》，大家可以关注。

中国连锁经营协会也希望在这个艰难的时刻，跟大家共克时艰，转危为机，在「危局」中开「新局」，为中国消费大循环和内外循环做出一份我们的贡献和努力。谢谢大家！

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