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区域百货巨头操盘手亲述:5次进击,如何引流12万人、线上1年卖上亿?

这是创刊于 2015 年 1 月 1 日的有赞说 第 1215 期


深度对话核心操盘手,揭秘区域零售巨头「文峰大世界」的数字化生意


① 文峰 5 次线上进击背后,发生了哪些故事?

② 全渠道中心要做什么?为什么引流到店是核心命题?

③ 15000 名导购线上卖货那些事儿

④ 在「人、货、场」中,文峰还有哪些未完成?接下来怎么打?



*本文 4989 字,建议收藏后阅读

文 | 万琴

通讯员 | 艾莎

8 月 26 日晚,柜姐阿琪,刚结束了 3 小时的直播,发出了一声感概:我们的文峰变了!


故事要从 24 年前说起。


1996 年1月19日,在南通城区商业黄金地段—南大街,一座 60000 多平米的百货店落地,南通百货商圈的 5 家商场也迎来了一位可怕的竞争对手——文峰大世界。


说到文峰,人们多感叹于它线下的版图之大:百货、超市、电器、购物中心 4 大业态齐头并进,直营门店 45 家、加盟门店达到 500 余家。


去年 6 月,这个地区百货零售龙头、老牌百货,入了一条叫做「全渠道」的新跑道


和一众同行相比,文峰起跑的时间不算早,但速度够快,看一眼它的成绩单:全渠道引流到店 12 万人次、25 家门店直播销售 1000 多万。10 万名销售员在线营销,线上总销售逼近 1.5 亿元,其中 83% 由销售员创造。


这是文峰在数字化上的第 5 次进击:从PC、平台电商、O2O平台再到微信生态,屡败屡战后的文峰终于迎来线上大爆发,不仅在疫情的艰难关头救了自己,也一路沉淀了不少「货真价实」的东西。


在多方努力下,我们采访到了文峰全渠道中心总经理董栋、运营总监杨亚霖,希望为大家说清道明,文峰数字化的这些年、那些事儿……以下,Enjoy:


△ 图/董栋


01

巨人进击,屡败屡战


电商虽没有拿走原本属于线下的「奶酪」,但冲击是显而易见的。据称,传统百货业在 2015 年关店达到 865 家。


也是从这一年开始,文峰内部有了转型的谋划:做自己的购物网站、在电商平台前后摸索 4 次,碰了一鼻子灰,也积累了不少经验和教训。


在董栋的印象里, 2015年,文峰基于 PC 做了一个线上购物网站「爱上文峰」。但那时,PC 的黄金期已到尾声,技术没到位,又找不到合适的引流方式,这个网站无奈关停。


△ 图/爱上文峰微博:最后一则广告停留在2015年5月16日


后来,文峰又在天猫开了一家综合性的专营店,有点像今天的「苏宁易购」模式,想卖任何产品都可以,但由于缺乏运营能力、专业人才,后来也无声歇业。


第 3 次,他们把电器放到京东做销售,因为业态原因,货品竞争力拼不过京东,最后反响寥寥。那时从南通发一个冰箱到四川,运费花得比赚得还多。


其超市生意也曾带着很大的期望上线到淘鲜达,但由于在平台频繁发优惠券导致毛利过度压缩,最后也以赔本收场。


02

第 5 次进击,全渠道诞生


第 5 次进击,文峰把目光拉回到微信、聚焦在有赞,方向很清晰:就是基于微信、基于线下客群优势,基于南通及周边,去做交易、裂变!


这时,同行们在数字化、全渠道上纷纷起步,文峰属于后知后觉。另一方面,近几年文峰的财报也在释放一个信号,线下GMV连年下降,传统的生意正在萎缩。


箭在弦上、不得不发!2019 年 6 月,文峰成立了全渠道中心,借助有赞的工具去布局整个线上,原先做京东销售的电商队伍也并入全渠道,全力做有赞。


文峰没有打算「摊大饼」,而是决心「更聚焦」。


线上有 2 个方向。一是把商品在线、营销在线,线上做成交。二是,拉动间接成交,引流到店,产生关联销售。


那时,有很多人对全渠道中心的工作有些迟疑,但董栋有自己的笃定。


2019 年 9 月,3 个小程序上线后,从董事长、到业务端、门店端、行政端、技术端,在文峰内部,开始了一场至上而下的「强推」。


他们还拿出 3 个月,让线上、线下去做深度磨合,为了能跟上、适应电商的节奏,文峰每个月都办一场大型线上活动。也正是这段时间的辛勤「练兵」,让文峰在疫情重创、70%门店闭店的情况下,依然订单不减,线上访客涨 7 倍、销售翻了 3 翻,所有人心服口服。


△ 图/文峰全渠道中心


在文峰,整个全渠道中心 60-70% 的工作都是为门店赋能。今年 6 月开始,董栋甚至派人驻店,协助门店开启线上销售。也是从这时候起,全渠道中心的人员规模从原来的 11 人陡增至 107 人,其中有 85 人在门店兼职。


03

引流到店12万人,文峰是怎么玩的?


所有的门店,都在求客流。


过去,选址代表客流,决定门店的营业额。如今,同样是做人流量的生意,但逻辑却完全不同:人渐渐往线上转移,门店则需要更多方式引人入店、扩大「店面」。从商场的角度,引客流,则是为了增加「场」的能力,更好地赋能场内门店和品牌。


引流到店,也是文峰的核心命题。截至 6 月,文峰已经为线下引流达 12 万人次。


高招有 2 个:线上买券+到店核销、线上下单+到店自提。



线上买券、到店核销


文峰在线上销售的卡券包括美食券、化妆品券、服饰券、黄金珠宝饰品券等,它们都由品牌门店和文峰一起策划、定好毛利空间后上架销售。


全渠道运营总监杨亚霖告诉有赞说,每个业态不同,卡券的核销方式也不一样百货业态的消费者需要到指定的收银台,出示核销券码,线下用商米的核销机(已经打通有赞)直接核销。


在购物中心,如餐饮类门店,文峰则会将门店店员添加为商城的核销员,消费者到店后出示二维码给店员,店员手机登录有赞账号,即可完成核销流程。


超市门店核销的方式稍偏传统,顾客需到专门的服务台兑换通用的纸质券再进行消费/体验。



目前,文峰整个的线上卡券累计销售额早已达到 1000 多万,由它们带来的客流最后都会落在门店里。


门店也很欣喜,此前,以线上 99 元卡券的形式,文峰帮曼卡龙卖出 9000 多个手镯,顾客甚至会成群结队到店核销。


△ 图/在曼卡龙珠宝专柜排队核销的顾客


线上下单、到店自提


文峰「引流到店」的另一个核心策略是,到店自提。


在文峰,每一件商品都可以做到「到店自提」。针对百货业态,消费者可以直接去专柜、门店自提,由店员扫码核销,在 14 家文峰千家惠超市,顾客则是去超市服务台核销、或者去专门的自提区提货。



这 14 个自提区的位置都靠超市最里层,另外,每一个自提区都放置一个货架,这样顾客在来自提的路上、过程中,都能够顺便再买一点别的东西。在自提区墙面上还都贴有一张大大的小程序二维码,24 小时都在告知路过的门店顾客,以后也可以在网上下单。


自提区配有 1-2 名工作人员,除了核销工作之外,他们还会通过「进群免费送购物袋」把顾客拉到门店社群,进行长期留存,类似这样的门店社群,文峰已有 300 多个。


△图/文峰千家惠超市自提点


顾客先在手机下单,然后到店取货,在杨亚霖看来,这其中有一套完整的逻辑:一方面,线上比线下更容易触达消费者,覆盖面更广;另一方面,对门店来说,预先购买,可以提前锁定流量,购物路径在线上完成,相较于线下的「过客」,精准度更高。


此外,到店自提,同样能带来其他产品的关联销售。


团队把以往「引流到店」的数据放在一起,发现:一般线上卖了 10 万块,到店产生的关联交易是 20 万到 25 万之间,比例是1:2~2.5。


04

15000 名导购成了销售员,微信卖货


传统的连锁零售业属于劳动密集型行业,它们的全渠道、数字化转型背后,是成千上万从业人员的思维方式、工作方式以及交易方式的「大挪移」。


董栋认为,这个作用点应该在导购身上:「商品在线了,导购也要在线,交易肯定也要在线,我们的离店销售一定要用导购去完成。」


导购的工作确实发生了翻天覆地的改变。


一是,可以跨品牌、跨业态销售:以前卖化妆品的导购,现在可以利用自己积累的客群,在线上卖电器、卖食品。另外,在线上,她也不再只是一家品牌的导购,以前只能卖雅诗兰黛,现在也可以卖兰蔻。


二是,更高的收入:业余时间做线上销售、拓客群,能拿到分销佣金,而且线上还有 10 万销售员帮着卖(夸张一点),整个专柜的销售也上去了,拿到的工资也更高了。


△图/行李箱品牌外交官在做直播,左侧是全渠道中心工作人员jack,右侧是导购


文峰有 15000 多名员工、导购,现在,他们每个人都有一个特殊的新身份「文峰分享家」。


据董栋介绍,在今年 5 月的一次品牌日活动中,爆品低至 1-1.5 折,文峰开了「5+3」的二级分销,靠这 15000 人传播、分享裂变、转发分销海报,3 天裂变了 85000 人。目前,这 10 万销售员带来的销售额占文峰总线上销售的 83%,这个成绩让他颇为自豪。


这些销售员的带货能力怎么被激活的?董栋从运营、管理机制上和我们分享了 4 点:


• 从公司层面进行推动,制定各业态、各部门的销售员考核目标;

• 组建 50 多个销售员沟通群,进行相关培训活动,统一提供朋友圈素材;

• 奖励:定制公布各业态、各部门、各人的销售员排行情况,对优秀部门及员工进行表彰及额外奖励;

• 树标杆:打造明星销售员,激励其他员工学习和提升。


分销做了 1 年,董栋也看到一个现象,「虽然有 10 万销售员,创造的 GMV 也有几千万。但我们现在活跃的销售员只占 10-15%。」


他认为,文峰的销售员业务未来的上升空间,在于那剩下的 85%。


「从 2 个维度,管理维度和技术维度,管理上提供更多的培训,技术上和有赞云对接。我们在思考,通过有赞云定制销售员数据中台,来管控我们的销售员每天要发什么、有没有发,发得效果怎么样,甚至他每天要发的人群是谁,我们都会利用这个工具来告诉他。」提升这 85% 的能力,董栋对自己、对有赞云都信心满满。


05

门店一起开直播,培养100个门店主播


在杨亚霖看来,要提升销售员的带货转化,还有一个最简单粗暴的方式:让销售员把顾客拉到直播间。在直播间,他们可以捆绑用户,也会产生佣金。


在文峰,全员分销和开直播是不分家的。 「每个销售员的经验、能力不同,转化效果参差不齐,而在直播间,我们可以用最好的导购和观众互动,帮销售员做转化。」文峰为什么花大力气做直播?这是杨亚霖的答案之一。


从去年 11 月 2 日,文峰在爱逛的第一场直播开始,至今已经进行到第 400 多场,总销售额达到 1000 多万。到 3 月,升级到有赞连锁后,文峰的门店也可开直播,做在线化销售。


△ 图/导购直播


文峰现在已有 25 家门店上播(其中 15 家超市),平均一个门店每周能做 2-3 场,时间大多集中在下午3点后、晚间 19 点后的流量高峰期,内容如探店、店庆 24 小时直播、直播探访工厂、保税区……业态不同,直播形式也不同,如美妆主打活动力度,讲护肤技巧;电器多以专场活动展开;超市有实地直播考察水果、家禽原产地等。


为了带动人气,文峰不仅用上了助力榜单、点赞抽奖等方式,内部还组成了一个「总经理直播天团」。从上至下把直播「做大做强」,是所有人的决心。


「创造销售并不是门店做直播的唯一目的,它们还有裂变私域流量、高转化、为线下引流的诉求。」杨亚霖告诉我们,文峰通过直播间,带动线下人气有 2 种方式。


其一,文峰会把直播间搬到商场的最瞩目的中庭、搬到门店旁边、搬到专柜,这样做更易形成「围观」氛围,聚拢线下人气。谁做直播,谁就是线下这 1-2 天的人流焦点,而不再是仅靠原来的位置决定。


△ 图/直播间聚拢线下人气


其二,通过在直播间赠送到店领取的样品,如化妆品小样、爆款试用等,也是提高到店率的好办法。


围绕门店直播,文峰还有一个特殊的目标——2020 年要帮门店培养 100 个优秀主播。为了实现它,文峰商学院与全渠道中心联合推出的「文峰主播创造营」培训项目,通过理论学习+实战直播培训文峰自己的主播团队,实现为各个门店引流、增效的目标。


△图/文峰主播创造营


06

流量大了,货不够卖了?


10 万人在线销售、25 家门店直播,每天有如此庞大的流量,需要多少货才能把线上流量的价值最大化?需要多少货才能让销售员「够卖」?


身为运营总监的杨亚霖有点焦虑。


最近,他逐渐向外界释放一个信号「文峰需要更多的货」。团队忙里忙外,挖掘门店背后的品牌方、找头部品牌、去有赞分销市场选货。很快,文峰就把与 TCL、良品铺子、钟薛高、波司登、太平鸟等的合作「收入囊中」。


除了「补货」,文峰还有另外 2 个诉求。


一方面,品牌方履约能力更强,发货更快,准确率和时效性会更强,可以弥补文峰在同城配送上暂时的短板。


另一面,文峰想要从品牌方这里获得的是更多的商品种类、库存深度、以及更好的活动力度。


「通常线下要引进一个品牌,周期会比较长,此外,现在有很多的网红品牌,他们很热,但因为做纯线上,我们也没办法引入到线下。这时候,我们就可以把他引入到我们的线上部分。在库存深度方面,门店发货每个码、每个颜色只有那么几件,一上线几分钟就卖完了,在这一点上,直接和品牌方要有优势的多。此外,在品牌方那里拿到的价格、活动力度也会是最优的。」杨亚霖坚信这样的合作对当下的文峰来说,是无比正确的。


△ 图/总部统筹,各门店通过「总部+门店」的流量和运营能力卖货,品牌进行订单履约


文峰和品牌方的合作方式也很简单:他们把商品上到有赞分销市场,文峰再上架到线上做销售,品牌供货商发货,系统自动结算佣金。从商品上架、文峰线上销售、品牌方发货、再到消费者收货,这个过程,也让文峰拿到更多「货」的信息、流通。



这种模式,文峰线下的门店、经销商也很欢迎。


杨亚霖为我们介绍了这背后的原因,「一般是,经销商、品牌商跟文峰三方坐下来聊,如果跟品牌商直接的合作,经销商在中间也能拿费用,比方说线上做了多少钱,品牌商拿到了钱以后会拿出 5% 给经销商,相当于推广费用。」


07

接下来怎么打


有了全渠道中心,「数字化」是紧跟的字眼。核心还是「人、货、场」。


传统的百货、购物中心,多以联营为主、扮演着「二房东」的角色:通常是品牌商、供应商以「驻场」的模式在场内销售,商场不碰商品、也不直接与消费者产生交易。所以,他们往往只有「场」的概念,但对人和货的控制是缺失的。


文峰+有赞,有何解?


文峰想要通过线下人脸识别客流系统记录场内热力分布、印证「场」的价值。在有赞,则以线上、线下全渠道打通的方式增强对「货」的把控力;再结合销售数据、商品数据等,对「人」进行标签化分级,做精准营销。



文峰现在的大逻辑是:通过有赞小程序、有赞连锁把业务跑起来,先做成交、拉点数据,提高客流、产生关联销售、稳住线下基本盘。接下来的重点方向,是在技术层面。


有赞云是其中的关键角色。


通过有赞云,文峰已经实现了订单通(订单下发至线下ERP系统),正在打通卡券核销(线上卖券到店核销),然后是共建数据中台。


如今,在董栋的眼中,这个数据中台已经有了定义:有赞建设一个中台,接入文峰所有线上店铺及其他平台的数据,包括门店的交易数据、客流数据、有赞的数据、其他渠道如支付宝、抖音上的数据等等,进行整体数据的沉淀和运用,未来会考虑的方向有: 会员精准营销(人群画像、定向营销)、财务(自助取数、拆单结算)、线上采购等。


为了「数据」,文峰打算换掉所有门店中后端的 ERP,让所有的会员、订单、交易数据、以及外部的可信数据全部集中在一个「容器」里。这些数据中,甚至还包括通过在线下门店装置摄像头拿到的客流数据。


有了庞大的「数据指导」,就能拿到「人」—即完整的消费者画像,实现精准营销,这是董栋以及整个全渠道中心的目标,也是文峰的数字化愿景。


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