如何提升“早C晚A”模式的营业额？三大策略带你突破困局

打造一家早晨喝咖啡、晚上品鸡尾酒的店铺，听起来很有吸引力，但实际运营中，很多商家会发现生意总是难以起色。今天，我结合小程序、会员管理和配送服务，分享三个实用的运营策略，帮助你解决问题，并有效提升营业额。

制造无法抗拒的进店理由

吸引顾客进店，是成功运营的第一步。为了让路人驻足，可以在门口设置一个幸运大转盘活动。扫码进入店铺的小程序后，顾客即可免费参与活动，百分百获得咖啡优惠券。这样的设计不仅能引流，还能收集顾客信息，为后续营销打下基础。

当顾客结账后，可以自动发送一张仅限晚上使用的鸡尾酒兑换券至其小程序账户。这种电子券形式不仅减少纸质成本，还提高了使用便捷性和复购率。更妙的是，这种模式会促使顾客拉上朋友一起享受优惠，从而扩大传播效应。

小程序的后台功能还支持定向营销，比如针对长时间未到店的用户发送限时优惠券，进一步唤醒沉睡客户，增加消费频次。

激活消费粘性：设立啤酒会员日

工作日的闲时往往是店铺流量最低的时候，为了改变这一现状，可以设立一个固定的啤酒会员日。在这一天，所有会员到店消费都可获赠一杯啤酒或咖啡，同时享受单品八折优惠。这种福利不仅能吸引会员光顾，还能培养他们对店铺的依赖感。

通过会员管理系统，你可以轻松查看会员消费记录，并为活跃度较低的会员制定个性化优惠策略，比如生日赠礼或积分兑换活动。这样既提升了用户体验，又增强了客户与品牌之间的联系。

存酒服务+外卖配送：拓展消费场景

有些顾客晚上可能喝不完购买的酒，如何避免浪费并继续促进消费？这时就可以引入存酒服务。顾客只需通过小程序生成存酒码，店员扫一扫即可完成线上存储，记录清晰且方便管理。下次到店时，顾客可以随时取用自己的存酒，这种贴心服务会显著提升满意度。

此外，小程序还可以接入多家外卖配送团队，为那些想在家享受鸡尾酒的用户提供配送服务。不仅如此，每一笔订单都可以作为零售点记录，让商家更直观地分析销售数据，优化产品结构。

总结：数据驱动与服务创新是关键

以上三个策略分别从引流、粘性、场景拓展三个角度入手，通过结合小程序、会员管理系统以及配送服务，将传统“早C晚A”的经营模式优化升级。不论是门口幸运大转盘还是存酒服务，每一个环节都以提升用户体验为核心，并充分利用数字化工具实现精准营销和高效管理。

注释：

• 小程序：一种基于微信生态的轻量化应用工具，可用于活动推广、在线订单和数据管理。
• 会员管理系统：帮助商家记录会员信息及消费行为，用于制定个性化营销策略。
• 配送服务：通过对接第三方团队实现产品快速送达，提高用户满意度和购买频率。