你好,我是有赞生意专家,能够帮助品牌和企业做好消费者运营,实现复购率翻倍和利润增长。你可以随时和我探讨生意和业务

在开始服务之前, 请先使用微信/支付宝扫一扫安全登录。

阅读文章 生意问诊 生意学堂 推荐文章
体验商城系统
创建商店

日咖夜酒模式的正确运营指南:提升营业额的策略与工具

导读:早上是咖啡香气弥漫的时刻,晚上则是酒杯碰撞的欢乐时光。越来越多店铺尝试“日咖夜酒”模式,希望通过时间段的品类互补,拉长营业时间,提升整体营业额。然而,这种模式如果没有科学运营,不仅难以带来预期收益,甚至可能让两个品类相互拖累。那么,该如何让

早上是咖啡香气弥漫的时刻,晚上则是酒杯碰撞的欢乐时光。越来越多店铺尝试“日咖夜酒”模式,希望通过时间段的品类互补,拉长营业时间,提升整体营业额。然而,这种模式如果没有科学运营,不仅难以带来预期收益,甚至可能让两个品类相互拖累。那么,该如何让“日咖夜酒”模式真正发挥价值?以下是具体的思路与操作建议。


早上咖啡:用会员集章玩法锁定客流

早晨的咖啡销售,是吸引稳定客源的重要环节。我们可以利用小程序中的电子会员集章功能,让顾客通过消费获得虚拟章奖励。例如,设置一个低门槛的活动:顾客每消费一杯咖啡即可获得一个电子章,集满五个章后,自动生成一张兑换券。这张兑换券可以用来兑换店内的酒品或其他特色商品。

这种方式不仅能提高早上的复购率,还能通过兑换券将客户需求自然延伸到晚上的酒馆消费。试想一下,一个人来兑换一杯酒,往往会带上一群朋友,这直接转化为更大的桌面消费。通过小程序灵活设置活动规则与奖励机制,可以轻松完成这一环节。


晚上酒馆:充值免单玩法提升营业额

晚间酒馆的运营目标不仅是吸引人流,更要放大单次消费金额。此时,我们可以利用微商城中的充值功能,为顾客提供“充值n倍免单”的优惠选项。例如,当顾客结账时,可选择充值本次消费金额的三倍,这样当次消费就可免单。虽然看似顾客享受了六六折优惠,但实际折扣约为七五折。这种设计不仅能提升顾客满意度,还能快速锁定后续多次消费,同时帮助店铺回笼资金。

这项功能在微商城中操作非常便捷,可自动记录充值金额,并生成可用余额提醒。顾客体验感强,而商家管理也变得高效透明。


夜反哺日:用抽奖活动激励复购

为了进一步加强晚间消费对早间业务的反哺,可以设计一个结账抽奖活动。在顾客完成夜间消费后,通过CRM管理系统自动生成抽奖机会,奖品可以是工作日限定的面包券或咖啡券。这种方式不仅增加了顾客参与互动的乐趣,也巧妙地将晚间客户转化为早晨的稳定客源。

通过CRM系统,你可以轻松设置奖品类型、中奖概率等规则,并追踪活动效果。一周的数据分析会清晰告诉你,这种反哺模式是否达到了预期目标。


工具支持:复杂玩法简单化

以上看似繁琐的活动流程,其实都可以借助数字化工具实现。小程序可以轻松完成会员集章与兑换券发放;微商城让充值免单变得高效便捷;CRM系统则负责抽奖活动与数据追踪。每一项功能都能帮助商家简化复杂操作,将精力集中在提升服务质量与优化客户体验上。


总结

“日咖夜酒”模式是一种时间段互补的创新经营方式,但成功与否取决于细致的运营设计与工具支持。从早上的会员集章,到晚间的充值免单,再到夜反哺日的抽奖活动,每一步都需要精准执行。借助数字化工具,这些玩法不再复杂,而是成为推动营业额增长的重要助力。如果你正计划尝试这种模式,不妨结合这些策略,让你的店铺焕发新活力!


注释

  • 小程序:指微信生态内用于实现会员管理、电子章奖励等功能的小型应用。
  • 微商城:一种线上商城工具,用于实现充值、支付等功能。
  • CRM管理系统:客户关系管理工具,用于记录顾客行为、设计营销活动等。


剩余文章内容, 继续阅读
继续阅读

打开微信扫一扫即可获取

  • 1000+最佳实践
  • 500+行业社群
  • 50+行业专家问诊
  • 全国30+场增长大会
扫码成功

请在手机上确认登录

icon

生意问诊

私域专家免费解答你的经营难题

私域专家 生意问诊

免费解答你的经营难题
热门问答
门店新零售解决方案 新零售是什么模式? 新零售模式的经典案例 传统门店商家怎么转新零售? 新零售怎么做? 如何在微信开店? 社区团购小程序推荐 怎么开通微信视频号直播卖货? 现在做直播还来得及吗?

推荐文章

查看更多
logo

有赞生意经

00:52
导购工作效率太低,怎么办?
有赞生意经
00:48
门店导购管理,最重要的居然是......
有赞生意经
01:05
大环境之下,哪些行业能实现逆势增长?
有赞生意经
00:56
618营销攻略——会员篇
有赞生意经
01:03
儿童节怎么做营销?各行业建议来袭!
有赞生意经
00:34
换个方式做直播,超多转发超高流量!
有赞生意经
店铺护航
有赞安心入驻 服务中断赔偿102.4倍
在线咨询
请完成安全验证
+
加载中
请完成安全验证
+
加载中