四方烘焙首家实体店：线上十年积累，线下如何破局？

一家在线上深耕十年的四方烘焙品牌，选择在本地CBD区域开设第一家实体门店。今天，我带你走进这家门店，看看它如何在实体空间中重塑品牌体验，同时探索有赞产品服务如何助力这种线上线下结合的商业模式。

从门店布局看产品策略

门口并未如传统烘焙店那样直接展示商品，而是通过进深设计引导顾客进入内部，这种细节体现了对客户体验的关注。

• 区域划分：
  面包区域被细分为多个类别，包括料理、碱水、日式和吐司等。吐司产品还特别开发了旺仔口味和凤梨口味，主打小份量装。这样的设计迎合了CBD白领“一人食”的消费需求。

• 特色产品：
  特别提到卡巴塔、地瓜面包以及动物形状的马斯卡彭牛乳吐司，这些都以“小而精”为亮点。对烘焙店来说，精准把握用户场景需求尤为重要。

在这样的场景中，有赞的商品管理功能能够轻松实现多品类、多规格的管理，并且通过灵活的库存设置和数据分析，帮助商家优化SKU组合。

消费体验与营销活动的巧妙结合

门店内设置了一个醒目的收银台，上方挂着一个显眼的活动提示：“消费满50元，隔夜面包任选一款”。这一策略既解决了隔夜面包的库存问题，又让顾客感受到超值优惠。值得注意的是，这家店明确表示“不卖隔夜面包”，这背后是对品牌品质的严格把控。

借助有赞的会员营销工具，可以轻松设置类似“满减优惠”或“赠品兑换”活动，还能通过会员积分机制，进一步提升顾客复购率。同时，系统支持快速扫码支付，为顾客提供流畅的支付体验。

西点柜与地标元素的品牌融入

西点柜中最吸引人的产品是一款名为“你好，南宁”的西点，它以当地地标性建筑为设计灵感。这种结合地域文化的产品设计，不仅拉近了品牌与消费者之间的距离，还提升了顾客分享传播的可能性。

使用有赞的小程序商城功能，可以在线上同步展示这些特色单品，通过“社交裂变”功能，让顾客将这些极具地方特色的产品分享到朋友圈或社群，为品牌引流更多潜在客户。

从线上到线下：品牌命名的思考

这家实体店并未沿用线上“三只小熊”的品牌名称，而是改名为“木头”。作为一个已经拥有一定知名度和用户基础的品牌，这种命名策略可能让部分消费者感到疑惑。

如果商家想要解决这一问题，可以利用有赞提供的会员运营功能。通过老会员触达工具，在开业期间发送定向通知，比如“木头是三只小熊全新升级后的线下体验空间”，进一步传递品牌背后的故事与价值。

总结：用有赞打通线上线下，提升整体竞争力

这家四方烘焙实体店以精准的小份量产品定位、创新的地域文化融入以及贴心的消费体验设计，为CBD白领打造了一个全新的烘焙消费场景。而有赞作为一站式数字化经营工具，可以从以下几方面助力其成长：

1. 商品管理：灵活SKU设置与库存管理，优化多品类经营。
2. 会员营销：打造多样化优惠活动，提高用户黏性。
3. 小程序商城：线上线下联动，为品牌持续引流。
4. 社交裂变：激发用户分享传播，让特色产品成为流量入口。
5. 数据分析：实时掌握销售与用户行为数据，为经营决策提供依据。

在如今这个讲究“全域经营”的时代，无论是线上起家的老牌商家还是新兴创业者，有赞都能成为你打通线上线下、提升竞争力的不二之选。

*注释：

• SKU：库存单位（Stock Keeping Unit），指具体商品规格型号，用于商品管理。
• CBD：中央商务区（Central Business District），通常指商业繁华区域。*