线上生意增量超29%，整体客单价提升25%，网红蛋糕店如何做增长

FOAMY FOAMY是杭州最IN的甜品网红店，创始人大尼为十一道锋味第三季锋厨之一。凭借独具一格的口味和风格 受到了众多消费者的喜爱。

商家痛点：

1.人工+门店房租成本高，经营利润低，需要不断跑量才能稳定运营。

2.外卖平台佣金高，压缩了利润空间。

解决方案：

1.三店一体一站式经营，带来29%线上生意增量

覆盖在线商城、外卖配送和堂食点单三个消费场景。客户可以通过在线商城随时点单、预订点单。在非高峰时间，还能用拼团、 直播等线上触达客户，实现引客到店/在线预订。

同时同城配送、全国快递等多种配送方式，使订单覆盖范围从周边3公里扩展至全国。

2.通过线上专属优惠引导客户办会员，平均每月新会员转化200+

定期发放会员专享券，通过专属优惠吸引客户办会员，会员拉新单月增加200%。

并通过详情页、订单页、付款页多渠道持续触达会员，激发会员购买转化，平均每月领取专享券1400+，带来新下单会员200+。

3.储值送礼，提升整体客单价25%

在门店宣传储值送礼活动，如储值500即送50积分，积分可兑换优惠券、实物饮品或者权益卡，引导到店客户通过在线商城注册会员、办理储值。

通过储值优重锁定了会员未来一段时期内的消费，并提升整体客单价25%。