饿了么或已出局？未来餐厅京东、阿里谁来主掌？

饿了么未来餐厅

未来餐厅，当你听到这个词的时候，脑中是不是已经浮现出各种高科技的画面了？前不久，有报道称，20多名饿了么"未来餐厅"代理商围堵饿了么上海总部进行维权，称投资"未来餐厅"两年来，全国代理商总共投入2亿多资金，全部被饿了么亏掉。这与早几个月前关于饿了么"未来餐厅"的报道大相径庭！在今年8月份，阿里收购了饿了么的4个月后，饿了么"未来餐厅"对外称其坪效是普通餐厅的5倍，年限售破10亿，开店300余家！如果饿了么对外界撒谎，那么在一定程度上可以断言，饿了么终在"未来餐厅"上出局！

早期报道内容

那么，除了饿了么弄了"未来餐厅"，还有哪些企业做过呢？据小编了解，目前已知的"未来餐厅"还有阿里旗下的"盒马"，京东旗下的"X未来餐厅"，以及火锅界知名的"海底捞"和速食快餐业的"麦当劳"。然而这些都对外声称"未来餐厅"，但是在运营上各不相同。

盒马机器人餐厅

先从阿里的"盒马机器人餐厅"说起，虽然跟饿了么一样同属阿里旗下，但显然跟饿了么的未来餐厅走着不一样的路线，实实在在的餐厅，实实在在的无人化，实实在在的用技术让客户享受科技带来的美味。只要在餐厅门口的电子屏选好座位，入座后打开APP就可以开始点餐，点完餐稍等片刻，机器人就会将食物送到餐桌旁，不仅融合科技实实在在的做到无人服务，也更进一步的提升了消费者的体验！

京东X未来餐厅

阿里的"盒马"搞得有声有色，京东也是不甘示弱在天津推出了"X未来餐厅"，走的也是无人化的线路，从点餐、配菜、炒菜、传菜到就餐等环节均是由机器人完成，据说机器人所使用的菜谱都是都是名厨量身打造的，从用量到火候到时间都是精准控制。京东的"X未来餐厅"虽然目前还只是试点，但有消息称京东打算在天津生态城打造一个未来餐厅+无人超市+智能物流的智能生活样板，假如成功，或许会在更多城市推广，小编想想还是很期待的呢！

海底捞"智能餐厅"

互联网大佬都在尝试"未来餐厅"，食品界的大佬"海底捞"也坐不住了，近年来"海底捞"因其优质的服务而被大众熟知，一些吃货听说"海底捞"斥资1.5亿推出"未来餐厅"就忍不住想去尝试了，据说也是高度"无人化"的，而且用户体验也比阿里和京东更好：等待区趣味足就像一个游乐场，就餐区艺术足360度投影置身画中，后厨区科技感足机器人忙活井然有序。嗯，我爱吃火锅，我想去，然后有名额限制，吃货们想尝试就要早点预约哦！

麦当劳"未来餐厅"

至于麦当劳在广州开设的"未来餐厅"，嗯...好吧，没前面几位那么豪，并非完全的"无人化"，其实KFC、麦当劳现存的APP点餐差别不大，但是据官方称产品和服务能够更加的"个性化"，有没有去这家"未来餐厅"尝试过的朋友呢？评论说说你的体验吧！

"未来餐厅"后厨

"未来餐厅"是一个企业对未来的预判，对当下餐饮的挑战，就科技而言，目前阿里和京东都是大佬，如果腾讯和百度不进来掺和，未来应当是这两家一争"未来餐厅"的天下，当然不排除海底捞是匹黑马呢，毕竟做餐饮更懂吃货，各位觉得呢？

来源：福鼎财经

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