生鲜新零售门店解决方案求解！有什么好的运营思路吗？

2022-09-05 11:05

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导读：除此之外，还可以开展多业态经营，布局线下渠道，开设多样化的、多业态的商店。很多连锁餐厅集购物、餐饮、体验为一体，大力吸粉；有赞为零售单点、零售连锁商家提供专门的工具和服务，可以根据自己的真实情况选择。通过这些工具我们可以为顾客提供门店、APP、小程序等线上和线下的多种方式购买食材，并获得加工、堂食/包装等服务和体验。

作为一个在新零售研究多年的商家，说不上大牛，但也积累了一点经验，今天就和大家分享我整理的新零售门店解决方案。

新零售门店解决方案：数字化，提升体验

①生鲜加工：以逛+就餐的模式提供生鲜加工，满足顾客多样化需求。

②制作指南：在线上平台和线下门店，通过各种形式的分享，配合营销活动，促使顾客下订单，进行消费。

③试吃体验：通过赠送体验产品和提供试吃服务，来吸引顾客下订单，以激发顾客潜在需求。

④营养搭配：以顾客需求为出发点，通过网上商城向顾客推荐组合商品，满足不同群体的消费需求，提升消费者的消费体验。

⑤半成品：提供半成品、成品等服务，满足消费者多样化需求，提升消费体验。

新零售门店解决方案：仓储+门店一体化

建立在线平台，扩大与消费者的接触入口，以商店为前置仓，提供多种配送服务，使消费者购物更加快捷、方便。

①30分钟达：生鲜新零售平台以生鲜社区店为前置仓，为社区周边的消费者提供30分钟达的服务。

②仓储式配送：以顾客为本，从顾客需求出发，结合生鲜产品的特点，采用生鲜预售式配送模式，最大限度地实现消费者和商家的利益。

③3-7日达：目前，消费者消费升级，跨境进口商品需求旺盛，生鲜新零售平台通过ERP后台系统支持，为消费者提供国内、跨境商品3日或7日达服务。

新零售门店解决方案：供应链

围绕消费者，根据顾客的消费需求，丰富生鲜食品的品类，拓展家居生活、化妆品等日常用品品类，提供一条龙的购物选择。

①产地直发：以消费者为中心，根据消费者的消费需求，丰富生鲜食品品种，提供一条龙服务。

②联盟货：以消费者为中心，根据客户的消费需求，以生鲜为核心，拓展国内外生活类商品，方便客户一站式购物。

新零售门店解决方案：总结

除此之外，还可以开展多业态经营，布局线下渠道，开设多样化的、多业态的商店。很多连锁餐厅集购物、餐饮、体验为一体，大力吸粉；有赞为零售单点、零售连锁商家提供专门的工具和服务，可以根据自己的真实情况选择。通过这些工具我们可以为顾客提供门店、APP、小程序等线上和线下的多种方式购买食材，并获得加工、堂食/包装等服务和体验。