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生鲜新零售门店解决方案求解!有什么好的运营思路吗?

导读:除此之外,还可以开展多业态经营,布局线下渠道,开设多样化的、多业态的商店。很多连锁餐厅集购物、餐饮、体验为一体,大力吸粉;有赞为零售单点、零售连锁商家提供专门的工具和服务,可以根据自己的真实情况选择。通过这些工具我们可以为顾客提供门店、APP、小程序等线上和线下的多种方式购买食材,并获得加工、堂食/包装等服务和体验。

作为一个在新零售研究多年的商家,说不上大牛,但也积累了一点经验,今天就和大家分享我整理的新零售门店解决方案。



新零售门店解决方案:数字化,提升体验

①生鲜加工:以逛+就餐的模式提供生鲜加工,满足顾客多样化需求。
②制作指南:在线上平台和线下门店,通过各种形式的分享,配合营销活动,促使顾客下订单,进行消费。
③试吃体验:通过赠送体验产品和提供试吃服务,来吸引顾客下订单,以激发顾客潜在需求。
④营养搭配:以顾客需求为出发点,通过网上商城向顾客推荐组合商品,满足不同群体的消费需求,提升消费者的消费体验。
⑤半成品:提供半成品、成品等服务,满足消费者多样化需求,提升消费体验。


新零售门店解决方案:仓储+门店一体化

建立在线平台,扩大与消费者的接触入口,以商店为前置仓,提供多种配送服务,使消费者购物更加快捷、方便。
①30分钟达:生鲜新零售平台以生鲜社区店为前置仓,为社区周边的消费者提供30分钟达的服务。
②仓储式配送:以顾客为本,从顾客需求出发,结合生鲜产品的特点,采用生鲜预售式配送模式,最大限度地实现消费者和商家的利益。
③3-7日达:目前,消费者消费升级,跨境进口商品需求旺盛,生鲜新零售平台通过ERP后台系统支持,为消费者提供国内、跨境商品3日或7日达服务。


新零售门店解决方案:供应链

围绕消费者,根据顾客的消费需求,丰富生鲜食品的品类,拓展家居生活、化妆品等日常用品品类,提供一条龙的购物选择。
①产地直发:以消费者为中心,根据消费者的消费需求,丰富生鲜食品品种,提供一条龙服务。
②联盟货:以消费者为中心,根据客户的消费需求,以生鲜为核心,拓展国内外生活类商品,方便客户一站式购物。


新零售门店解决方案:总结

除此之外,还可以开展多业态经营,布局线下渠道,开设多样化的、多业态的商店。很多连锁餐厅集购物、餐饮、体验为一体,大力吸粉;有赞为零售单点、零售连锁商家提供专门的工具和服务,可以根据自己的真实情况选择。通过这些工具我们可以为顾客提供门店、APP、小程序等线上和线下的多种方式购买食材,并获得加工、堂食/包装等服务和体验。


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