3天人流量近20万！这个多功能餐吧，如何吸引年轻消费者？

10月29日-10月31日，复合型餐吧新物种COMMUNE在福州融侨外滩壹号打造的首个「幻师酒水市集」迅速成为最in打卡地，3天人流量近20w，创融侨新高。

以颠覆传统的首个酒水市集为载体，以“IP潮玩 + 世界美酒品鉴+ 嘻哈音乐+生活美学”为“造节”核心，COMMUNE创造了一个以场景体验为主的沟通新语境，将“沉浸式体验”融入到品牌建设中，以潮流文化创造新的消费增长点。

作为承载世界美酒美食的餐酒平台，COMMUNE通过市集文化+派对文化+潮流文化的新消费探索，在体验创新、内容衍进和场景迭代中，完成从“打卡目的地”向”消费目的地”的进阶；也在“幻师”品牌IP的深耕和人格化表达之下，完成了品牌与年轻消费者的再一次亲密接触，真正形成了COMMUNE和年轻消费者的情感联结。

20+国内外优质酒水品牌，30+文创潮玩，10家在地TOP咖啡饮品品牌，6家精致轻食饮品，30+嘻哈艺人出演，3天6场酒水品鉴沙龙……「幻师酒水市集」将展览、体验、演出、互动、品鉴等多种形式有机杂糅，在具象的不同商业空间，精细化定制了恰到好处的活动，形成完整的沉浸式新货场和活动营销体系，将客流吸引到场、情感裹挟，真正和消费者玩在一起。

“幻师”是COMMUNE孵化的品牌自有IP，原型为笔尾树鼩，拥有5500万年的饮酒历史，酒精度为3.8%的植物是他的主要粮食。它体重47克，但饮酒量相当于成年人每日9杯葡萄酒，每天晚上要花近2个小时泡在“啤酒”果子里，却毫无醉酒迹象。“幻师”寓意“创造美好体验的魔法师”，提倡健康活力的生活，捍卫规范、阳光、透明的夜经济环境，让更多人享受美好体验。

8.5m超大幻师矗立在商场主入口，引来无数人争相打卡。在现场任意摊位消费可集印花，参与抽奖，而幻师酒水市集的终极大奖，就是全国独此一份的75cm幻师珍藏版手办，收藏价值极高。

COMMUNE将“幻师”IP与酒水创新结合，赋能线下场景和实体商业，自带流量的IP既能快速获客，实现增量客群的有效转化，更能借势IP的优质内容和超高辨识度，助力品牌与消费者建立起独特认知和专属情结。

作为顶尖的餐酒平台，COMMUNE为消费者引荐的酒水阵容自然相当强大：白熊啤酒、中浦耐杯、京A、科罗娜、梅见、大跃、朝日啤酒、贝罗尼、林德曼、罗曼湖、若渴鸡尾酒、联合艺术、马傲、粉象、由西往东、拾捌精酿、布鲁克林、夏日纷、行匠、美西、牛啤堂、口袋精酿。

除了零门槛的现场试饮，还有大师级酒水品鉴会，COMMUNE为先锋青年搭建了一个健康、休闲、品质的酒水市集，既可以了解和学习美酒知识，也可以在觥筹交错之间褪去陌生感，在欢快的气氛下满足在场青年的社交欲，享受对酒当歌、红尘作伴的洒脱与自由。

「幻师酒水市集」更有微焙、私域咖啡、橘子皮手作等30+本地文创、咖啡品牌的鼎力支持，现场还有3Bangz、未来星、肯迪仔等《中国新说唱》选手惊喜助阵，联动福夏泉1118、L i m i t C r e w 厘米库、TRIA 1118 MOB等团队联合打造嘻哈专场。

COMMUNE将艺术、潮流与生活方式相融合，结合自己的先锋审美和时尚态度，为消费者打造了一个线下稀缺场景，一个潮流生态圈。

IP、酒水、文创、嘻哈音乐共同构成了一个和谐、强大且极具冲击力的潮流文化符号系统，由此，「幻师酒水市集」也注定成为COMMUNE代表性且可持续的品牌活动IP。

场景实验室创始人吴声提出“商业是目的地”，作为场景战略的创新方法之一：是否满足用户真实需求，是否营造极具沉浸感的氛围和“欲罢不能”的在地性体验，是否创造真实的社交价值，是目的地价值判断的重要线索。显然，「幻师酒水市集」满足这些标准，实现了多维价值。

对于消费者而言，「幻师酒水市集」带给大众更有话题度与颗粒感的国际化酒水品牌，并提供了一个潮流元素聚集的社交主阵地。

美酒、音乐、灯光、娱乐构成了年轻人社交聚会的理想空间，“餐+酒+X”的复合业态将氛围感拉满，满足了从“重交易”到“追体验”的年轻消费者对美好生活的向往与渴望。

对于酒类品牌而言，「幻师酒水市集」为参展酒水品牌和到场消费者建立起更好的沟通桥梁。

“微醺经济”升温之下，饮酒是一种情绪表达，而「幻师酒水市集」探索了更多情绪释放、消费升级的载体，助力酒水品牌更多触点、更有温度地抵达消费者内心。

对于商圈而言，品牌文化、特色IP原本就是对于商圈活力和吸引客流的重磅加持，「幻师酒水市集」打破了传统市集的模式，以“酒水+”建构的线下主场，增加了IP设计展示和艺术品鉴等元素，让大家逛市集的同时，可以看到好看的设计，拿到喜欢的周边，品尝到高品质的酒水，收获酒水知识，听到好听的音乐；不仅为新世代创造强烈的参与感和归属感，同时也是美好生活能量场，持续以原创设计、优质内容和潮流艺术赋能商圈、赋能街区、赋能商业。

对于COMMUNE而言，「幻师酒水市集」让人与人相遇，让人与酒相遇，让人与生活相遇，不仅让品牌与消费者的沟通语境得到升级，其打造的新场景、新体验、新消费，也完成了“自在探索”品牌价值观以及“选我所爱”品牌主张的深入传播，以此吸引消费者的反复触达与买单。

人类学家项飚老师曾提出一个概念：“附近的消失”。明明生活在人口密度更高的环境里，城市却并没有让我们收获足够的亲密和温暖。

「幻师酒水市集」以市集文化和排队文化，重构了“消失的附近”，将地缘、友谊、市井等杂糅进去，吞吐出人与人之间密切的情感交汇，形成一个速热的场域，不仅是城市文化的外在展现，更是孕育和创新城市文化的重要器皿。

只要走近这个场域，就能亲自感受城市的质感和活力，重新认识城市的文脉与气质。作为行业内首个IP酒水市集的成功打造，COMMUNE「幻师酒水市集」真正做到了活动主题——“为城市创造多一种美好“。

传统的商业模式已经很难撬动新世代的消费，他们需要更具有娱乐体验与社交价值的场景化消费，新一代年轻人正在逃离线上碎片化社交，回归线下沉浸式社交。

对于加班族、“社畜”等群体，生活的大部分需求都通过线上解决，但是没有人能完全满足于线上的世界，还是需要在现实的生活中受到启发与触动。

市集有着野生与鲜活的美感，衣、食、住、行等生活需求在此浓缩，让大家周末放松聚集在一起，享受美好体验。COMMUNE正是捕捉到了这一消费趋势，「幻师酒水市集」便是一次成功的品牌新叙事。

创立于2016年的COMMUNE走得又快又稳：1000+款酒水滚动上架、50+款西式简餐、全天18小时全时段全场景运营，已开设60+家门店，年底计划突破80+家，年均客流量共计超2000万人次。

其创新地将酒水自选区、超级吧台与经典就餐区三大功能板块有机融合，颠覆传统的桌边点餐模式，创建“复合商超零售+经典西式餐饮”模式，且只设直营，不设加盟，以此确保服务和体验的高品质和高统一。

正如菲利普·科特勒在《营销革命4.0：从传统到数字》中所说，在注意力缺失和信息碎片化的时代，品牌需要为消费者创造“WowMoment”。COMMUNE恰恰擅长制造新潮、个性的消费体验，在互动和共创中，制造超出期望的快乐和满足，并将品牌理念“润物细无声”地植入“WowMoment”，获得消费者认同。

正如「幻师酒水市集」所呈现的，COMMUNE窥见了体验经济的魅力与未来，赋予用户自由选择权和多种选择性，并引导消费者“选我所爱”，以有态度、有灵魂的解决方案与年轻群体同频共振，具备强劲的“休闲方式”提案能力。

以“为大多数人创造美好生活体验”为品牌使命，COMMUNE心向世界，矢志打造世界精酿等多类酒水与美食文化的融合与创新，积极承担社会责任，规范夜经济消费，捍卫规范、阳光、透明、健康的酒水文化环境，传播健康规范的酒水文化。

「幻师酒水市集」只是COMMUNE全国巡展的第一站，下一站还会有哪些更好玩的元素，我们拭目以待。