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1点点、古茗面临关店潮,为什么这些初代网红奶茶在悄悄消失

那么对于商家来说,在消费认知升级的情况下,就是让自己避免成为被消费者放弃的品牌,成为被消费者一直选择购买的品牌。

2024-01-31
1点点、古茗面临关店潮,为什么这些初代网红奶茶在悄悄消失插图

这段时间,「第一批网红奶茶悄悄消失」在社交媒体上热议。

比如新茶饮品牌「伏小桃」。这个巅峰时期全国拥有二三百家门店,如今只剩下不到30家在营业。

以及老牌奶茶品牌1點點,近两年的门店密度大幅缩小,闭店965家。

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与之相对应的,我们可以看到部分品牌门店拓店迎来爆发式增长。

像蜜雪冰城前段时间在香港开出首家门店,9 港币一杯冻柠水震惊港人。还有霸王茶姬2024年新开门店2340家。

一冷一热,道出了奶茶圈的激烈竞争和不断变化的市场趋势。但其实,这样的竞争在许多行业都在进行。

在有赞11周年大会上,设计师服装品牌谜底阐述了一个观点。

过去消费者在购物的时候,他的预算是1000元,可能会在五个牌子里选择,这些品牌在消费者的认知里,满意度从80分~100分为标准。

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以前,消费者也许会被80分的品牌打动,但是现在,消费者会放弃90分以下的,只会选择让自己更满意的品牌,用同样的1000元消费预算,更多的花在品牌A、B、C身上。

对于商家来说,品牌D、E就是被放弃的品牌,而品牌A、B、C就是消费认知升级后一直被选择的品牌。

那么对于商家来说,在消费认知升级的情况下,就是让自己避免成为被消费者放弃的品牌,成为被消费者一直选择购买的品牌

对此,有赞新零售分享过一个公式:

收益公式

有赞理解的新零售,商品是恒定的,持续专注于客户服务。

收益=商品×客户²

在这个公式里,利润增长的关键就是来自商品的竞争和赢得更多顾客。

但是商品会越来越同质化,当品质、性能都趋同的情况下,若要通过商品的差异化去做竞争,你将会付出更多研发成本,营销成本。

比如前面提到的奶茶届,产品竞争显然不在具备优势,因为新品的「内卷」已经是当下网红奶茶品牌的首要条件。

所以商家若要创造更多利润,注意力应该集中在「客户²」上,而你要做其实就是在服务上找到突破性的解决方案:

认真对待每个客户的消费需求,让首单成交顾客认可你的产品和服务,在他的消费生命周期里持续地复购,以及乐于推荐你的产品和服务。

这里面,如何基于客户洞察,并给予对应的服务 是关键所在。

今天的文章,我们将通过一家面向美业创业者提供产品与服务的的商家美业帮,帮助你在如何有效结合管理、能力、工具和资源,创造出一种全新的客服销售模式。而你将会学到:

  1. 不流失任何商机,在客户下单那一刻就开始做好客户关怀与服务,拉长客户的LTV。
  2. 如何规划好内容,让你的品牌成为客户的挚爱。

为什么要在客户下单后,就做好服务?

作为一家美业技术培训机构,每一年都有20万人从美业帮毕业,早期美业帮专注于美业的培训,也为学员提供美业创业相关的经营耗材,如纹绣、美睫和美甲产品。

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在与学员沟通时,美业帮洞察到学员毕业后无外乎两种情况:

一是:有经济基础的,毕业之后都会选择创业开店,这一部分学员占到整体毕业学员的70%。

二是:只不过是希望学习,多学习一门手,多掌握一条赚钱的路子。

对于选择创业的学员,第一关他要面临的问题就是从哪儿采购设备、采购仪器、采购这些耗材。

然后就要面料门店的经营设计,包括在门店经营过程中的一些物料的设计、引流等等这些经营相关的问题。

最初,美业帮为了解决美业学员创业过程中遇到的仪器设备采购、门店项目等问题,提供售后支持。

但是这个过程是「被动」的,只能执行最基础的客户答疑,销售行为是基于客户主动提出需求而产生的被动销售阶段。

而正因为被动,这样的服务并不能带来新的生意,然而增加了运营成本。

所以美业帮开始把服务导向转向销售导向,开始主动销售,并编写沟通话术手册,给客服完整的销售培训,从而获得新的生意机会

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然而在这个过程中,美业帮的客服销售团队能力非常不均衡:

  • 20%的销售贡献着80%的业绩;
  • 头部客服销售的离职会对整体团队业绩造成短期波动。

为了解决这两个问题,美业帮通过对头部客户销售的洞察,总结了三个利于品牌进行客户服务的经验:

  1. 客户下单后即使做售后关怀:订单物流及时同步;
  2. 客户情感关怀(生日、开店、日程经营问候);
  3. 根据产品消耗周期定复购提醒周期。

不同于一些公司对客服销售团队强压式管理,美业帮团队的每个成员都在各自的领域中发挥着不可或缺的作用。

基于有赞新零售提供的系统支持,大家从商品运营、内容运营、活动运营、用户运营等多个角度,为在线客服销售提供弹药,从而使客服销售的能力得到全方位的提升。

美业帮不断总结和创新其客服销售的方法,强调在标准化的策略之上,鼓励优秀的客服销售能个性化的执行,带来有差异性的结果。

在标准化策略指定的指标上追求 100%执行,而积极跟进销售线索后,线索的查看成交率高达 37.5%。

如何规划好内容,让你的品牌成为客户的挚爱?

美业帮鼓励在线客服销售,做到在客户面前曝光露脸7次。这不仅是一个销售技巧,也是建立品牌记忆的一个重要原则。一个潜在客户连续七次看到你的品牌或信息之后,才能真正了解你的企业,对你产生足够信任,然后才可能与你展开商务活动。

一般来说,7 次法则适用于高客单产品的推广,因为要说服一个人花一大笔钱在一个他们从来没有买过东西的品牌上,需要花很多功夫。通过频繁的互动和曝光,销售人员才能将品牌深入客户的心智。

美业帮通过帮助销售创造性地利用内容营销技巧,吸引并维护客户。围绕产品卖点,设计内容海报、活动策划、打造营销素材。通过精心设计的海报和策划活动,销售团队能够更有效地传达产品的价值和吸引潜在客户。

此外,「不断更新的素材,让客服销售不断与客户有最新鲜的谈资」,这不仅促进了客户的忠诚度,也为销售人员提供了持续的动力。在这一过程中,种草的技巧非常重要。「找到潜在客户、引导说出需求。」

通过有效的沟通和营销策略,销售人员可以帮助潜在客户识别他们的需求,并促使他们作出购买决策。特别在处理高客单价项目时,「提前打磨话术设计,引导客户开口,判断客户的需求情况」变得尤为重要。这要求销售人员不仅要了解产品,还要懂得如何与客户沟通,以及如何通过素材和策略引导客户进行决策。

在线销售,一个真人的感觉是信任的前提。美业帮的在线客服销售,也尝试用更加多元化的方式来展示产品和服务。「用图片展示细节,用文字展示味道,用声音展示触觉。文字不便于表达情感时,客服就用语音与客户沟通。」

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多元化的展示方式增加了客户的购买体验,而这种人性化的沟通方式更能展示专业和温度,建立起客户的信任。

客户的复购,建立在客服维系之上。 所以美业帮非常关注单个客户的复购次数,并制定了专门的激励政策,只要单个客户完成 4 次复购,就给销售客服奖励。结合用户精细化运营与销售线索能力的运用,美业帮客户月度复购率也从8.3%提高到32.2%。

在这个阶段,通过奖励机制激励销售人员,关注客户的复购行为变得至关重要。这种策略强调了维系客户关系的重要性,鼓励销售人员不仅要销售产品,还要建立起持久的客户关系。美业帮也把激励过程做得足够简单,达到客户四次复购,销售客服就能自主申请奖金,让客服快速拿到钱。

有听众好奇,为什么美业帮的销售人员平均在职时间能稳定在3年以上?原来美业帮在学习胖东来,把钱发到位,同时「让客服销售保持期待,保持对收入的期待、保持对成长的期待」。

通过产品的高提点和个性化的激励(如内容创作奖励、每日首单红包、每日指定商品出单红包、TOP大礼包、客户复购次数达成奖励等),22 年在合肥当地、美业帮单个客服销售最高月薪 6W。现在客服团队扩张了、平均客服收入也能达到 1W 。

2023 年美业帮进入4.0 阶段,更加强调团队合作的重要性、并希望为客服销售打造 IP 人设,让销售有机会实现「睡后收入」。

综上所述,美业帮的成功不仅在于其创新的销售策略和客服模式,还在于其对团队合作和个人发展的重视。通过这种全方位的方法,美业帮不仅提升了自己的业绩,还为整个美业行业树立了新零售的标杆。

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